３人なのに５人分（レシピがそうだったから）作ってしまい、大いに困る。どうやって延ばすのだ？ 致し方なく３つくらいに分割して延ばした。（台所が狭いと厳しい） んで、できあがったところを少しずつゆでる。 で、待つこと１０分。 なんか芯がある気もす…

朝一番で粉をうち、何とか９時前に生地が完成した。 これで、お昼には手打ちうどんを食べることができる！粉うちは一人でやったが、その反省を少々。 反省その１ ボールが小さかったので、粉が舞い上がりすぎ、どうしようもなかったので、一気に塩水を投入し…