2006-06-27から1日間の記事一覧

伝統か顧客ニーズか?

出張の帰り、久々に「あまんじゃく」に行きました。 いつも通りそば玉ダブルを頼んだのですが、何か違う。 先代のころは、ダブルを頼むと問答無用でそばとうどんのミックスだったのですが、今回はそばのみでした。不思議に思って聞くと、顧客ニーズをくんで…